5 Gangen menu
- Vers geroosterde amandelen met gerookte paprikapoeder (Spaans)
- Zelf gemarineerde olijven (Spaans) met Dolma's
- Kwarteleitjes met een komijndip ( Marrokaans)
Voorgerechten:
- Libaneze gevulde abrikozen met pikant roomkaasmengsel met maanzaad
- Geitenkaas in cognac (Toscaans)
- Favabonenpuree (Egyptisch)
- Vijgen gemarineerd in port, gevuld met blauwe kaas (Italiaans)
- Meiraapjes op zuur (Marrokaans)
- Tabbouleh (Algerijns)
- Gegrilde groentenkebabs met balsamicodressing (Arabisch)
- Gemarineerde champignons met sherry (Spaans)
- Verschillende soorten mediterraan brood
Tussengerecht:
- Sopa de ajo Knoflooksoep (Spaans)
Hoofdgerecht:
- Tajine van 7 groentensaus met saffraan (Marrokaans)
- Gestoomde cous cous ( Marrokaans)
- Fatayer met pompoen & pijnboompitten (Marrokaans)
- Salade van sinaasappel en zwarte olijven (Tunesisch)
- Sperziebonen met yoghurt en kaneel (Libanees)
- Spinazie met eier-citroensaus (Joods)
|
 |
|
|
| |
